El Mole Poblano Tradicional: Un Tesoro de la Cocina Mexicana
El mole poblano tradicional es sin duda joya de la gastronomía mexicana. Proviene de la región de Puebla , esta sofisticada salsa involucra una increíble variedad de especias, incluyendo una mezcla de chiles {rojos | distintos), achiote, condimentos, frutos secas y un poco de panela . El trabajo